Recipe: Tasty Sayur Lodeh Kacang Panjang

Sayur Lodeh Kacang Panjang.

You can have Sayur Lodeh Kacang Panjang using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sayur Lodeh Kacang Panjang

1. You need 2 ikat of Kacang Panjang.
2. It's 15 butir of telur puyuh.
3. It's 200 gr of udang.
4. Prepare of Bumbu Halus :.
5. You need 5 siung of bawang merah.
6. Prepare 3 siung of bawang putih.
7. Prepare 4 buah of cabe merah besar.
8. Prepare 7 buah of cabe merah geriting.
9. You need 4 buah of kemiri.
10. You need Seruas of jahe.
11. Prepare Seruas of Lengkuas.
12. Prepare 2 buah of sere.
13. It's Seruas of Kunyit.
14. You need of Tambahan :.
15. You need 500 ml of Air.
16. It's 65 ml of santan kara.
17. You need secukupnya of Garam.
18. Prepare secukupnya of Gula pasir.

Sayur Lodeh Kacang Panjang step by step

1. Cuci bersih kacang panjang. Iris sesuai selera. Tiriskan. Bersihkan udang, Sisihkan. Rebus telur puyuh, kemudian kupas kulitnya. Sisihkan..
2. Blender semua bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan udang, tumis hingga matang. Masukkan air, masak hingga mendidih. Masukkan santan kara.masak hingga mendidih sambil terus di aduk. Jgn lupa masukkan Garam Dan Gula. Tes rasa.
3. Masukkan kacang panjang dan telur puyuh. Masak hingga kacang panjang matang. Sayur lodeh siap disantap.