Recipe: Delicious Terong Balado (versi lebih sehat)

Terong Balado (versi lebih sehat).

You can have Terong Balado (versi lebih sehat) using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Terong Balado (versi lebih sehat)

1. You need 1 buah of terong ungu.
2. Prepare 1 buah of tomat.
3. Prepare of Kecap manis.
4. It's of Bumbu halus.
5. Prepare 5 of cabe merah besar.
6. Prepare 3 siung of bamer.
7. You need 1 siung of baput.
8. Prepare 1 butir of kemiri.
9. Prepare of Pelengkap: garam (1/4 sdt), gula, kaldu (1/4 sdt), merica.

Terong Balado (versi lebih sehat) instructions

1. Iris terong sesuai selera dan rendam dalam air garam.
2. Haluskan bumbu dengan sedikit air.
3. Panggang terong di atas teflon dengan sedikit margarin, jika dirasa kering bisa dipercikkan air sedikit waktu memanggang.
4. Tumis bumbu tanpa minyak terlebih dahulu supaya air yg td buat haluskan bumbu menguap dulu.
5. Setelah kering, masukkan minyak dikira kira aja asal bumbu bs kena minyak semua. Oseng dengan api sedang-kecil sampai berubah warna..
6. Tambahkan tomat, kecap dan bumbu halus.
7. Masukkan terong, oseng sebentar sampai bumbu tercampur. Siap dihidangkan..