How to Cook Delicious Sayur Asem Jakarta Rumahan Mudah, Simpel, Pedas dan Enak

Sayur Asem Jakarta Rumahan Mudah, Simpel, Pedas dan Enak.

You can cook Sayur Asem Jakarta Rumahan Mudah, Simpel, Pedas dan Enak using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sayur Asem Jakarta Rumahan Mudah, Simpel, Pedas dan Enak

1. It's of Bahan halus.
2. You need 3 siung of bawang putih.
3. Prepare 2 siung of bawang merah.
4. It's 1 buah of kemiri.
5. Prepare 1 of cabai rawit.
6. It's 1 of cabai merah keriting.
7. Prepare 1/2 sdt of terasi.
8. It's of Bahan-bahan lain.
9. It's 1 lembar of daun salam.
10. Prepare 3 mata of asem jawa ukuran kecil.
11. You need Secukupnya of gula jawa merah.
12. It's Secukupnya of garam.
13. Prepare Secukupnya of penyedap rasa.
14. Prepare 1/2 buah of jagung disisir.
15. It's 1/2 mangkuk of kulit mlinjo.
16. Prepare of Kurang lebih ½ - 1 ikat kacang panjang.
17. Prepare 1 buah of terong.
18. It's 1/2 buah of jipang/labu siam.

Sayur Asem Jakarta Rumahan Mudah, Simpel, Pedas dan Enak step by step

1. Haluskan semua bumbu halus.
2. Masukkan kacang panjang, bumbu halus, asam jawa, daun salam kedalam air, kemudian tunggu hingga kacang panjang setengah matang.
3. Setelah itu masukkan jagung, jika sudah matang masukkan kulit mlinjo, masak hingga agak matang.
4. Kemudian masukkan jipang dan terong, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula jawa merah secukupnya, masak hingga jipang dan terong matang.
5. Koreksi rasa.
6. Sayur asam Jakarta siap untuk dihidangkan :).