Recipe: Yummy Pepes Jagung Tahu Sehat

Pepes Jagung Tahu Sehat.

You can have Pepes Jagung Tahu Sehat using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pepes Jagung Tahu Sehat

1. You need 2 buah of jagung utuh.
2. Prepare 4 buah of tahu kuning.
3. You need 3 buah of cabe rawit (iris).
4. You need 2 buah of cabe merah (iris).
5. Prepare 3 siung of bawang merah (iris).
6. You need 2 siung of bawang putih (iris).
7. Prepare 2 buah of telur ayam kampung.
8. It's Segenggam of daun kemangi.
9. You need 2 lembar of daun salam.
10. It's 2 sdt of kaldu jamur non msg.
11. Prepare 1 sdt of garam.
12. It's 1/4 sdt of lada bubuk.
13. Prepare of Bahan bungkusan:.
14. Prepare of Daun pisang.
15. You need Tusuk of gigi.

Pepes Jagung Tahu Sehat step by step

1. Siapkan semua bahan. Pertama bersihkan jagung. Sisihkan bijinya dan buang batangnya..
2. Siapkan wadah besar, campurkan semua bahan dan bumbu ke dalam wadah. Hancurkan menggunakan smasher atau ulekan. Jagung tidak perlu sampai terlalu halus. Aduk hingga semua tercampur rata. Sy gk pake gula krn jagungnya manis. Koreksi rasa kembali sebelum dibungkus daun pisang..
3. Siapkan daun pisang yg telah bersih, panaskan sebentar di atas api agar daun mudah dibentuk. Tuangkan adonan secukupnya ke atas daun pisang, gulung, dan ikat ujungnya dengan tusuk gigi. Kemudian panaskan panci kukus, masukan pepes dan kukus selama 15-20 menit..