Recipe: Delicious Lontong Sayur By.ekamailina

Lontong Sayur By.ekamailina.

You can have Lontong Sayur By.ekamailina using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lontong Sayur By.ekamailina

1. You need of Nangka mentah.
2. Prepare 4 helai of Kacang panjang.
3. You need 5 potong of Ayam.
4. You need 1 ekor of Ikan gabus.
5. It's 6 butir of Telur.
6. It's 3 lembar of Daun salam.
7. You need 2 lembar of Daun Jeruk.
8. You need of Serai 1 batang geprek.
9. It's of Lengkuas 1 potong geprek.
10. Prepare secukupnya of Air santan.
11. Prepare of Bumbu Halus :.
12. It's 6 siung of bawang merah.
13. You need 8 siung of bawang putih.
14. It's 1 biji of lombok merah besar buang bijinya.
15. You need 1 ruas of Kunyit.
16. Prepare secukupnya of Jahe.
17. Prepare 1/4 of Ketumbar bubuk.

Lontong Sayur By.ekamailina step by step

1. Bersihkan ikan gabus lalu beri garam + reyko secukupnya, cuci bersih ayam, potong kacang sesuai di fhoto..
2. Rebus telur sampai matang, rebus nangka sampai tenggelam artinya sudah matang (aku sih 1 bungkus) lalu siapkan jahe dan kunyit..
3. Lalu geprek lengkuas + serai, siapkan daun salam dan daun jeruk cuci dulu yaa... Lalu blender bumbu halus..
4. Begini penampakannya yaa seperti gambar pertama, setelah matang nangka angkat dan tiriskan, lalu tumis bumbu sampai matang lalu masukan kacang sampai setengah matang lalu nangka yg sudah direbus..
5. Masukan santan perlahan. Siapkan bumbu merah untuk memasak ikan gabus, ayam + telor jangan lupa ayam dan ikan gabusnya digoreng terlebih dahulu yaa (cara masak bumbu merah ada di resep sebelumnya ya teman2).
6. Siapkan lontong + bawang goreng + lombok + kecap...untuk pelengkap. Selesai deh....