Recipe: Delicious Sayur Santan Labu Siam

Sayur Santan Labu Siam.

You can have Sayur Santan Labu Siam using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sayur Santan Labu Siam

1. You need 3 bh of labu siam uk.sedang, potong korek/memanjang.
2. You need 1 papan of tempe, potong dadu.
3. You need 1 btg of serai, memarkan.
4. You need 2 lbr of daun salam.
5. You need 2 bh of cabai merah besar, iris serong.
6. It's of Santan bubuk/kental.
7. You need of Air.
8. You need of Minyak untuk menumis.
9. Prepare of Bumbu Halus.
10. It's 6 siung of bawang putih.
11. You need 7 bh of bawang merah.
12. Prepare 4 btr of kemiri.
13. Prepare 2 cm of lengkuas.

Sayur Santan Labu Siam instructions

1. Blender bumbu halus dengan sedikit air.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan irisan cabai merah, serai dan daun salam. Tumis kembali, tambahkan air sedikit, masak sampai pinggirannya mendidih.
3. Masukkan tempe, tumis sebentar lalu masukkan labu siam. Tambahkan air sampai semua bahan terendam. Biarkan mendidih. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tes rasa.
4. Saat akan matang (labu siam dan tempe sudah empuk), masukkan santan sesuai kekentalan yang diinginkan. Biarkan mendidih sebentar sambil diaduk. Matikan api. Sajikan.