Recipe: Delicious Mie Veggie, Mie Hijau Sehat

Mie Veggie, Mie Hijau Sehat.

You can cook Mie Veggie, Mie Hijau Sehat using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Veggie, Mie Hijau Sehat

1. You need 100 gr of sawi hijau (sawi yg biasa dipakai utk pelengkap mie ayam).
2. Prepare 200 gr of terigu.
3. You need 50 gr of tapioka.
4. You need 1 butir of telur.
5. It's of Garam.
6. It's of Kaldu jamur (opsional).
7. It's 2 sdm of Minyak.

Mie Veggie, Mie Hijau Sehat step by step

1. Cuci sawi, lalu potong kecil2 daun sawi, batang sawinya tidak di pakai ya, lalu remes2 sawi yg sudah di cuci tadi.
2. Masukan telur, terigu, tapioka, garam dan minyak pada sawi yg sudah halus (tanpa di saring) agar masih ada butiran-butiran sayurnya, tapi boleh juga disaring untuk yang hanya mau ambil warna hijaunya saja.
3. Lalu aduk semua sampai membentuk adonan, trus cetak di cetakan pembuat mie, bila tidak punya cetakan, bisa dengan ambil sedikit adonan lalu pipihkan dengan botol bekas sirup atau dengan rolling pin bila punya, bila sudah pipih lalu potong2 membentuk mie.
4. Kemudian rebus mie, bila sudah dirasa cukup lembut, matikan kompor angkat dan mie siap di sajikan untuk masakan apapun, terutama mie ayam, selamat mencoba🥰.